BIO-DELI

BIO DELI
Natur- und Feinkost
Invalidenstraße 153
10115 Berlin

Lageplan

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Öffnungszeiten
Montag - Freitag: 7.30 - 20.30 Uhr
Samstag: 8.00 - 20.00 Uhr

Kontakt
Claudia Klauck
Telefon (030) 280 98 100
Fax (030) 280 98 101
Mail info@bio-deli.de

BIO DELI ist ein Projekt des Vereins die reha e.v.
Soziale Dienste mit Kontur

www.diereha.de

Das Fachgeschäft BIO DELI bietet Menschen mit Behinderung einen Arbeitsplatz oder ermöglicht den (Wieder-)Einstieg ins Berufsleben.

08.12.2016

Gute Tropfen und Köstlichkeiten zum Fest - zweimal BioPost im Dezember 2016

Außergewöhnliche Käsesorten aus ganz Europa
Im Mittelpunkt der weihnachtlichen BioPost Köstlichkeiten stehen besondere Spezialitäten aus Norwegen, England, Frankreich und Italien. Lassen Sie sich verführen!

Weißwein, Rotwein, Gin, Champagner ...
Ob festliche Begleiter für das Feiertagsessen oder edles Geschenk: Bei uns werden Sie sicher fündig.
BioPost Gute Tropfen

Wir wünschen Ihnen frohe Weihnachten und ein gesundes neues Jahr!
Herzlichst, Ihre Claudia Klauck und das Bio Deli-Team

06.12.2016

Jetzt für die Feiertage vorbestellen!

Weihnachtsgeflügel, Fleisch, Wild und Fisch –
wir nehmen Ihre Bestellungen entgegen.

Slow Food-Käse aus dem Herz der Fjorde

Brun Undredal
Dieser norwegische Ziegenkäse aus roher Molke mit 23 % F.i.Tr. (ohne Biozertifizierung) ist durch die Slow Food-Bewegung geschützt. Nur zwanzig Käse gibt es insgesamt diesem Jahr. Bio Deli ist der einzige Anbieter in Berlin – wir haben zwei Stück!
Der Braunkäse wird nur von Februar bis Oktober nach einer traditionellen Methode und in sehr kleinen Mengen gewonnen. Dazu wird Ziegenmolke sechs bis acht Stunden in einem Kessel mit Kupferboden gekocht, bis sie karamellisiert. Während des Kochens fügt man der mageren Molke etwas Sahne aus Kuhmilch hinzu. Zum Schluss lässt man die sämige Masse langsam in einer Holzform erkalten. Der Brun Undredal ist leicht süßlich und sahnig, man isst ihn in feine Scheiben geschnitten zum Frühstück mit Brot und Butter.
Aktionspreis 100 g    9,99 €

Brot des Monats

Pain Poilâne – das berühmte Pariser Brot
Im Dezember jede Woche donnerstags frisch bei uns!

Weinangebot: Casaloste

Casaloste Chianti Classico DOCG
Die Wärme der Toskana: In diesem Spitzenwein schmeckt man frisch gerösteten Kaffee, etwas schwarzen Holunder und frischen Toast, getragen von feinen, weichen Tanninen. Solo oder zu Antipasti und feinen italienischen Schinken und Salamis ein Genuss!
Das Weingut Casaloste hat sich national wie international einen Platz unter den absoluten Topgütern des Classico erarbeitet. Das durchweg hohe Niveau zeigen auch die Spitzenbewertungen für das gesamte Sortiment des Guts.
Aktionspreis 0,75 l    14,95 €

Frische Trüffel

Albatrüffel, Perigordtrüffel
… und schwarzer Trüffel zu tagesaktuellen Preisen. Bitte fragen Sie an unserer Feinkosttheke. Für die Feiertage empfehlen wir Ihnen eine Vorbestellung.

Wir bieten Ihnen außerdem viele weitere Trüffelspezialitäten, zum Beispiel Brie de Meaux mit Trüffelfüllung, Öle, Carpaccio, Perlen ... wir beraten Sie gern.